streda 26. februára 2014
nedeľa 16. februára 2014
nedeľa 9. februára 2014
15-minutovka: Safranova ryza s ratatouille a stejkom
Pre 4 osoby:
Safranovo-citronova ryza
1 hrncek (na velky caj) Uncle Ben ryze vsypeme do hrnce a zalejeme 2 hrncekmi vriacej vody, pridame stipku safranu a polku celeho citrona, prikryjeme a nechame varit 15 min.
Rychle a mene kaloricke ratatouille
1 mensiu cuketu rozpolime napolovicu a ogrilujeme nasucho na panvici, pridame centimetrove kolieska baklazanu (neosuaneho).
Do druhej panvice pridame olej, na kocky 1 cervenu cibulu, 1 zlty papriku a 1 cervenu papriku, 5 strucikov cesnaku (neolupane dame do puciara a stlacime, v puciari nam ostane supka). Pridame pre chut 1 ancovicku, mix mixovanej papriky (cosi ako madarska mleta paprika v tube alebo vo flasticke). Pouzijeme 1 cajovu lyzicku. Na vsetko vylejeme 700 ml prepasirovanych paradajok. Ku koncu pridame ugrilovany baklazan a cuketu), osolime. Do hotove jedla pridame hrst cerstvej bazalky.
Hovadzi steak
2 ks stejku
Kupime takuy, ktory ma na sebe tukovu mramorovu kresbu z tuku. Odkrojime tuk naboky a tym sa zbavime 50% kalorii. Na obe stranu strejku pritlacime zrnkovu sol a udenu sladku papriku ... strejky grilujeme na panvici - bez tuku!!!!!! Kym sa stejky griluju, na krajacej doske nakrajame nadrobno petzlenovu vnat, vytlacime druhu polovicu citrona a pridame 2 cajove lyzicky horcice, premiesame a stejk v tejto hmote y oboch stran obalime (maso by inak vyschlo). nakrajame ho na rezance.
Servirovanie
Do misy nalozime ratatouille (na 1/2), do druhej nasypeme ryzu. Ratatouille pokvapkame bielym jogurtom. Dosku s masom polozime na stol :-)
Safranovo-citronova ryza
1 hrncek (na velky caj) Uncle Ben ryze vsypeme do hrnce a zalejeme 2 hrncekmi vriacej vody, pridame stipku safranu a polku celeho citrona, prikryjeme a nechame varit 15 min.
Rychle a mene kaloricke ratatouille
1 mensiu cuketu rozpolime napolovicu a ogrilujeme nasucho na panvici, pridame centimetrove kolieska baklazanu (neosuaneho).
Do druhej panvice pridame olej, na kocky 1 cervenu cibulu, 1 zlty papriku a 1 cervenu papriku, 5 strucikov cesnaku (neolupane dame do puciara a stlacime, v puciari nam ostane supka). Pridame pre chut 1 ancovicku, mix mixovanej papriky (cosi ako madarska mleta paprika v tube alebo vo flasticke). Pouzijeme 1 cajovu lyzicku. Na vsetko vylejeme 700 ml prepasirovanych paradajok. Ku koncu pridame ugrilovany baklazan a cuketu), osolime. Do hotove jedla pridame hrst cerstvej bazalky.
Hovadzi steak
2 ks stejku
Kupime takuy, ktory ma na sebe tukovu mramorovu kresbu z tuku. Odkrojime tuk naboky a tym sa zbavime 50% kalorii. Na obe stranu strejku pritlacime zrnkovu sol a udenu sladku papriku ... strejky grilujeme na panvici - bez tuku!!!!!! Kym sa stejky griluju, na krajacej doske nakrajame nadrobno petzlenovu vnat, vytlacime druhu polovicu citrona a pridame 2 cajove lyzicky horcice, premiesame a stejk v tejto hmote y oboch stran obalime (maso by inak vyschlo). nakrajame ho na rezance.
Servirovanie
Do misy nalozime ratatouille (na 1/2), do druhej nasypeme ryzu. Ratatouille pokvapkame bielym jogurtom. Dosku s masom polozime na stol :-)
sobota 8. februára 2014
Chutny zemiakovy salat
Mensie zemiaky uvarime v supke a este teple ich prekrojime na polovice. Takto lepsie vsiaknu chut. Pridame olivovy olej, sol, kapary, vyzmykame jeden citron, pridame nadrobulinko polovicu cervenej cibule nadrobno, cierne korenie a vnutro stonkoveho zeleru - premiesame.
Podava sa k rybe alebo samostatne s bielym suchym vinom.
Podava sa k rybe alebo samostatne s bielym suchym vinom.
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)