Surove articoky nakrajame na tenkulinke platky (aj stonku!) - ako cibulu :-) V miske rozslahame cele vajcia, sol a muku, nasypeme articoky, rozmiesame a vlejeme do rozpaleneho oleja. Vyberieme a dame na papier. Nesolime!!! Inak by articoky zmakli a my ich chceme chrumkave!
